舞鶴市西方寺（加佐地区）で鹿と猪の獣肉専門解体・販売をされている寒山様の鹿肉を使用した、鹿肉のオイル漬け缶詰です。 鹿肉の特徴は肉の赤みが強く脂身が少なく、ジビエ特有のクセが少ないことです。 食感としては、一般に柔らかい牛肉に近いです。 南北を貫流する由良川を中心とする豊かな山々に育まれた鹿肉を丁寧に塩漬けにし、香り豊かな胡麻油と刺激的な花椒をアクセントに味付けしました。 身はお箸で軽くホロホロと崩せるくらい柔らかく仕上がっています。 ビールはもちろん、スモーキーなウィスキーや香り深い焼酎にもピッタリです。 「Regional,RIOT!」 地域の知られざる食材、逸品にスポットを当て、地域同士を繋ぎ、手を携えて発信していこうという「おつまみ工房 弾正」さんの仕掛ける想いを形にした缶詰です。 名称：鹿肉のオイル漬け　原材料名：鹿肉加工品(京都府製造)、食用ごま油、食塩、唐辛子、花椒　内容量：81g　賞味期限：加工日から1年（箱に記載してあります）　保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。　販売者：kaishin株式会社 京都府舞鶴市浜620　製造者：社会福祉法人 よさのうみ福祉会 リフレ農産　加工施設：京都府与謝郡与謝野町金屋1605-2 栄養成分表示1個(81g)当たり　エネルギー：257kcalたんぱく質：19.9g　脂質：19.4g　炭水化物：0.6g　食塩相当量：2.47g ※推定値 開封後はお早めにお召し上がりください。湯煎で3分程あたためていただきますと、より美味しく召し上がっていただくことができます。容器の性質上、直火での加熱はご遠慮ください。

京都府舞鶴市の加佐・神崎地域の特産「夏みかん」と、国産豚を合わせ、アクセントにブラックペッパーを加えて角煮にしました。 夏みかんのホロ苦さと豚の甘みの愛称は抜群です。 ビール、赤ワイン、日本酒、焼酎など、こだわりのお酒と一緒にぜひお楽しみください。 あらゆるお酒の良いお供になってくれます。 「Regional,RIOT!」 地域の知られざる食材、逸品にスポットを当て、地域同士を繋ぎ、手を携えて発信していこうという「おつまみ工房 弾正」さんの仕掛ける想いを形にした缶詰です。 名称：豚肉の夏みかん煮 原材料名：豚肉(国産)、つゆ(希釈用)、夏みかん、ブラックペッパー/調味料(アミノ酸等)、アルコール、(一部に小麦・さば・大豆・豚肉を含む) 内容量：90g 賞味期限：製造日から１年 保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。 販売者：kaishin株式会社 京都府舞鶴市浜620 製造者：社会福祉法人 よさのうみ福祉会 リフレ農産加工施設 京都府与謝郡与謝野町金屋1605-2 ◯栄養成分表示 栄養成分表示1個(90g)当たり エネルギー：204kcal たんぱく質：10.3g 脂質：17.0g 炭水化物：2.5g 食塩相当量：1.4g (サンプル品分析による推定値) ◯注意書き ・開封後はお早めにお召し上がりください。 ・容器の性質上、直火での加熱はご遠慮ください。 ・湯煎で３分ほど温めていただけますと、より美味しく召し上がっていただく事ができます。

京都府舞鶴市の加佐地区で育った鶏のもも肉とムネ肉を絶妙なバランスで配合し、梅肉をアクセントに、和風だしと京都府産の煎茶で味付けをしました。 日本酒、ビール、焼酎はもちろん、アレンジメニューにも多彩にご利用いただけます。 「Regional,RIOT!」 地域の知られざる食材、逸品にスポットを当て、地域同士を繋ぎ、手を携えて発信していこうという「おつまみ工房 弾正」さんの仕掛ける想いを形にした缶詰です。 名称：鹿肉のオイル漬け　原材料名：鶏肉(京都府産)、練り梅、調味梅干、梅昆布茶、白だし、粉末緑茶、茎茶/酸味料、調味料(アミノ酸等)、甘味料(スクラロース、ステビア)、着色料(赤102)、野菜色素、香料、ムラサキコーン色素、(一部に小麦・大豆・鶏肉乳成分を含む)　 内容量：93g　 賞味期限：加工日から1年（箱に記載してあります）　 保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。　 販売者：kaishin株式会社 京都府舞鶴市浜620　 製造者：社会福祉法人 よさのうみ福祉会 リフレ農産　加工施設：京都府与謝郡与謝野町金屋1605-2 栄養成分表示1個(93g)当たり　エネルギー：160kcal たんぱく質：11.6g 脂質：10.3g 炭水化物：5.0gg　食塩相当量：2.83g ※推定値 開封後はお早めにお召し上がりください。湯煎で3分程あたためていただきますと、より美味しく召し上がっていただくことができます。容器の性質上、直火での加熱はご遠慮ください。

ごちそう缶詰と一緒に楽しむノンアルコールビール！ イギリス スコットランドにある、ノンアルコールのクラフトビールに特化したブルワリーBRULO アルコールフリーで味に妥協のないビール造りを目指している、世界でも珍しいノンアルコール専門のクラフトビールメーカーです。 BRULO(ブルーロ) LUST FOR LIFE DDH IPAは、BRULOのシリーズのなかでも一番人気のあるビールです。 ３種のホップを用い、マンゴー、ピーチ、パインの熟したジューシーなフレーバー。 風味、苦味、飲みやすさが完璧な1本です。 ノンアルコールビールの常識が変わる1本。 ぜひごちそう缶詰のお供にお試しください。

【tangobar 久美浜牡蠣のアヒージョの3缶セット】 京丹後市久美浜産の牡蠣を使用した缶詰の３缶セットです。 久美浜産の旨味たっぷりの牡蠣を使用し、オリーブオイルとニンニクを組み合わせたシンプルなアヒージョに仕上げました。 素材の牡蠣は、漁師さんから早朝仕入れを行い、最高の鮮度で缶詰に加工をしています。 日本海と狭い水路１本で繋がった『久美浜湾』は、日本海との海流の行き来が少ない閉鎖的な湾になっています。 また、周りを山で囲まれており、山からの水がたくさん流れ込む地形でもある事から、塩分濃度が低く、栄養が豊富という特徴があります。このような海域で育つ牡蠣は、旨味成分のアミノ酸の量も多く含まれています。 大切な方へのギフトにもおすすめです。 【Producer】tangobar × Kumihama oyster farmers 原材料名：牡蠣（京都府久美浜湾産）、オリーブ油、にんにく（国産）、食塩、赤唐辛子、ローズマリー 内容量：88g × 3個 栄養成分(1個あたり）：熱量191kcal, たんぱく質5.0g, 脂質16.6g, 炭水化物4.1g, 食塩相当量1.63g (推定値) 賞味期限：製造日より３年 ＜お召し上がり方法＞ そのままお召し上がりいただけますが、湯煎で3分ほど温めるとよりおいしくて召し上がっていただくことができます。 牡蠣の旨味が染み出したオイルも絶品です。パンやパスタにもどうぞ。

京丹後市にある「日本海牧場」で生産された牛肉を使用した缶詰の３缶セット。 お酒のおつまみ、お食事、キャンプなどの際に、手軽に本格的な味を楽しむ事ができます。 ギフトにもオススメです。 ＜日本海牧場のビーフディッシュ＞ 丹後の美味しいお米を食べて元気に育つ、健康な牛のお肉をたっぷり使用した牛皿缶詰。味付けには地元の醤油に加え、牛骨でじっくり煮込んで抽出したスープを使用しています。牛肉と玉ねぎの旨味が出ただし汁は思わずご飯にたっぷりかけて食べたくなる美味しさです。ごはんにかけて牛丼にしたり、そのまま牛皿としてもお召し上がりいただけます。 ＜日本海牧場のげんこつバーグ＞ 自然いっぱいの環境で、のびのびと育った牛のお肉をたっぷり使用したハンバーグ。 牛肉の旨味と玉ねぎの甘みに加え、自社の黒にんにくや地元の酒粕を使用し、柔らかくて美味しいハンバーグに仕上げました。ゲンコツのような大きさのハンバーグはお皿に出してびっくりのボリューム感のある缶詰です。お箸でほろほろとほぐれるお肉はご飯にかけても美味しくお召し上がりいただけます。 ＜京たんくろ和牛入りの米粉カレー＞ 海が見える牧場、日本海牧場さんのこだわりが詰まった缶詰です。京丹後産のコシヒカリの米粉からカレールーを作り、日本海牧場で飼育している牛だけを使って煮込んだ牛骨スープをベースに、京たんくろ和牛の肉等を加えて煮込んだカレーです。 コクと酸味、甘みのバランスが絶妙で、深い味に仕上がっていますが、材料はとてもシンプル。同じく日本海牧場で作られた黒にんにくと塩がうまさの秘密。 ほかではなかなか味わえない、こだわりの詰まった本格カレーです。 ＜京たんくろ和牛とは？＞ 　短角牛の母牛に、黒毛和牛の種をつけて生まれる牛です。 　赤みが美味しい短角牛と脂身が美味しい黒毛和牛の良いとこどりをした、 　日本海牧場で生産されるブランド牛です。 ◯セット内容 ・日本海牧場のビーフディッシュ(180g)×1個 ・日本海牧場のげんこつバーグ(190g)×1個 ・京たんくろ和牛入りの米粉カレー(190g)×1個 ◯原材料 ＜日本海牧場のビーフディッシュ＞ 牛肉（京都府産）、玉ねぎ、牛骨スープ、醤油、酒、みりん、砂糖、風味調味料/ カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、甘草）、（一部に牛肉・小麦・大豆を含む） ＜日本海牧場のげんこつバーグ＞ 玉ねぎ（国産）、牛肉、牛骨スープ、デミグラスソース、卵、牛乳、パン粉、黒にんにく、シチュールウ、赤ワイン、砂糖、酒粕、塩、バター、黒胡椒/ カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工デンプン）、酸味料、香料、乳化剤、香辛料抽出物（一部に牛肉・小麦・大豆・卵・鶏肉・乳成分・バナナ・豚肉・りんごを含む） ＜京たんくろ和牛入りの米粉カレー＞ 牛骨スープ（京都府製造）玉ねぎ、牛肉、チャッツネ、米粉カレー粉、牛脂、黄桃・シロップ漬け、黒にんにく、カレー粉、サラダ油、食塩、クミン、クローブ、ジンジャーパウダー、ホワイトペッパー/ 酸味料、増粘剤（キサンタンガム）、着色料（カラメル）、調味料（アミノ酸等）（一部に牛肉、大豆、豚肉、もも、りんごを含む） ◯賞味期限 製造日より3年 ＜お召し上がり方＞ ・湯煎で5分ほど温めると、より美味しく召し上がっていただくことができます。 ・カレー缶詰、牛丼缶詰はご飯にかけてどうぞ。 ・カレー缶詰はバゲットにカレーをディップして食べても美味しく食べられます。 ・牛丼缶詰は、そのまま牛皿としてお酒のおつまみにしたり、おかずにしたりしても美味しく食べられます。

【京都 舞鶴の猟師 「寒山拾得」さんの「美味いもの」へのこだわりが詰まったひと缶】 京都舞鶴の山の熟成した鹿モモ肉を、富士酢（宮津市）をベースにオリーブオイルとワイン、スパイスで仕上げたマリネ液に漬け込み、煮込みました。 濃厚だけど、さっぱりした旨味をお楽しみください。 ワインのお供に最適です。 【Producer】 　寒山拾得（かんざんじっとく） 京都、舞鶴の西方寺という集落にて、ジビエ肉の販売と農家民泊をしておられます。 日々「美味いもの」を作るための研究を重ねる寒山さん。 調理方法の研究はもちろん、鹿肉の獲り方や処理の仕方まで日々研究を重ね、「美味いもの」を 作ることに取り組まれております。 https://kwanzanjittoku.com/ ＜寒山拾得 清水さん紹介記事＞ https://www.uminokyoto.jp/column/post/88/ 原材料名：日本鹿（京都府舞鶴産）、オリーブオイル、米酢、ぶどう酒、きび糖、食塩、香辛料 内容量：85g 栄養成分(100gあたり)：熱量165kcal, たんぱく質19.68g, 脂質9.52g, 炭水化物2.29g, 食塩相当量0.5g (推定値) 賞味期限：製造日より1年

【京都 舞鶴の猟師 「寒山拾得」さんの「美味いもの」へのこだわりが詰まったひと缶】 熟成した鹿モモ肉を花椒などの中華スパイスでじっくり煮込んで仕上げた角煮缶詰です。 あっさりしながらも、コク深い味わいで、鹿肉らしさを楽しんでいただけます。 紹興酒やビールのお供にも。 【Producer】 　寒山拾得（かんざんじっとく） 京都、舞鶴の西方寺という集落にて、ジビエ肉の販売と農家民泊をしておられます。 日々「美味いもの」を作るための研究を重ねる寒山さん。 調理方法の研究はもちろん、鹿肉の獲り方や処理の仕方まで日々研究を重ね、「美味いもの」を 作ることに取り組まれております。 https://kwanzanjittoku.com/ ＜寒山拾得 清水さん紹介記事＞ https://www.uminokyoto.jp/column/post/88/ 原材料名：日本鹿（京都府舞鶴産）、醤油、紹興酒、ショウガ、なたね油、きび糖、ごま油、にんにく、香辛料 内容量：85g 栄養成分(1個あたり)：熱量120kcal, たんぱく質20.04g, 脂質3.27g, 炭水化物4.46g, 食塩相当量0.3g (推定値) 賞味期限：製造日より1年

宮津市南部の上宮津地域で養殖された、ホンモロコを使用したアヒージョ缶です。上宮津地域では、廃校のプールや耕作放棄地の休耕田を使用して、地域の新たな産業としてホンモロコの養殖に取り組んでいます。山から湧き出てきたミネラル豊富な水でのびのび育ったホンモロコは、淡白な味わいながら、しっかりとした旨味が感じられます。オイルとの相性がとても良いホンモロコを、オリーブオイル、にんにくや花椒等と一緒に缶詰に詰めて作りました。 【Producer】カミヤヅラボ　 原材料： ホンモロコ（京都府宮津市産）、オリーブオイル、にんにく、塩、花椒 内容量：88g 栄養成分表示：エネルギー248kcal、たんぱく質11.9g、脂質21.7g、炭水化物1.1g、食塩相当量0.56g（推定値） 販売者：カミヤヅラボ

宮津市南部の上宮津地域で養殖された、ホンモロコを使用したアヒージョ缶です。上宮津地域では、廃校のプールや耕作放棄地の休耕田を使用して、地域の新たな産業としてホンモロコの養殖に取り組んでいます。山から湧き出てきたミネラル豊富な水でのびのび育ったホンモロコは、淡白な味わいながら、しっかりとした旨味が感じられます。オイルとの相性がとても良いホンモロコを、シンプルな太白胡麻油、塩と昆布でオイル煮にしました。 【Producer】カミヤヅラボ

スペインでは、休息日に愛する妻のために夫がパエリアを振舞います。妻への感謝の気持ちと愛をたくさん込めて、京丹後の素材を贅沢に使った玄米パエリアができました。酒米の品種（日本酒作りに使うお米）である「祝」、ムール貝「クロクチ」、美味しい出汁がでる「ドロエビ」。玄米のプチプチかんと、魚介から出る最高の出汁がベストまっち。愛する人のための贈り物に、妻が笑顔になる家庭円満な人生を！日曜日の食卓にどうぞ。 【Producer】 　株式会社野木源　http://www.nogigen.me/ 　美味しいお米を作られる農家さんです。 原材料： 玄米（京都府産）、魚介出汁、ムール貝、ドロエビ、白ワイン、パプリカ、オリーブオイル、ブラックペッパー、サフラン（一部にエビを含む） 内容量：175g 栄養成分表示：エネルギー243kcal、たんぱく質11.5g、脂質5.0g、炭水化物38.0g、食塩相当量0.72g（推定値） 販売者：株式会社野木源

京丹後の仕出し屋「千代の家」さんがプロデュースした”ハーブへしこ”を使用した鯖のオイル缶です。”ハーブへしこ” とは、ハーブを混ぜ合わせた千代の家秘伝の魔法のぬか床に漬け込んで出来上がる、新しいジャンルの鯖のぬか漬けです。ハーブの香りが薫る鯖の缶詰は、和洋中、どんな料理に使用しても美味しくなります。そのまま、おつまみとして食べていただくのも、もちろんおすすめです。ぬかを全て洗い流した「あっさりハーブへしこ」にごま油を使用し、オイル漬に。和感覚に仕上げた一品です。 【 Producer 】 商品名やデザインには、店主のこだわりがたくさん詰まっていて、いつもPOPでユニークな缶詰を生み出している、京丹後大宮の仕出し屋、千代の家さんです！ http://www.chiyonoya.com/2_kaisha.html 原材料名：さばへしこ「（鯖(ノルウェー産)、米ぬか、ナンプラー、ミント、バジル、オレガノ、食塩、山椒、唐辛子）（京都府製造）」、食用ごま油、乾燥ハーブミックス/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(一部にさば、ごまを含む) 内容量：95g 栄養成分表示(1個あたり)：熱量455kcal、たんぱく質12.9g、脂質43.9g、炭水化物2.0g、食塩相当量1.86g(推定値) 賞味期限：製造日より２年

京丹後の仕出し屋「千代の家」さんがプロデュースした”ハーブへしこ”を使用した鯖のオイル缶です。”ハーブへしこ” とは、ハーブを混ぜ合わせた千代の家秘伝の魔法のぬか床に漬け込んで出来上がる、新しいジャンルの鯖のぬか漬けです。ハーブの香りが薫る鯖の缶詰は、和洋中、どんな料理に使用しても美味しくなります。そのまま、おつまみとして食べていただくのも、もちろんおすすめです。ぬか付きのままの「ハーブへしこ」にオリーブオイル・鷹の爪・ニンニクとともにオイル煮にしたフレンチ感覚の缶詰です 【 Producer 】 商品名やデザインには、店主のこだわりがたくさん詰まっていて、いつもPOPでユニークな缶詰を生み出している、京丹後大宮の仕出し屋、千代の家さんです！ http://www.chiyonoya.com/2_kaisha.html 原材料名：さばへしこ「（鯖(ノルウェー産)、米ぬか、ナンプラー、ミント、バジル、オレガノ、食塩、山椒、唐辛子）（京都府製造）」食用オリーブ油、ニンニクスライス、輪切り唐辛子、乾燥ハーブミックス/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(一部にさばを含む) 内容量：85g 栄養成分表示(1個あたり)：熱量331kcal、たんぱく質12.3g、脂質28.9g、炭水化物5.3g、食塩相当量1.92g(推定値) 賞味期限：製造日より2年

"伊根のイワシのバーニャカウダ" （京都府伊根町） 　舟屋の里で知られる伊根町では、毎年初夏になると自家製の煮干しを作るために家の軒先にイ　ワシが天日干しされているのをよく見かけます。原料となるイワシは伊根産のもののみを使用。水揚げからすぐに下処理をし、丁寧に発酵させています。野菜はもちろんお酒に合わせたり、パスタソースに使ったりするのもオススメの一品です。 【Producer】 　もんどりや　https://mondoriya.com/ 　伊根で水産加工をされています！ 原材料： いわし（伊根産）、玉ねぎ、オリーブ油、牛乳、じゃがいも、にんにく、白ワイン、塩、香辛料 内容量：85g 栄養成分表示：エネルギー282kcal、たんぱく質5.4g、脂質5.0g、炭水化物8.1g、食塩相当量3.6g（推定値） 販売者：もんどりや

丹後の３つの海（久美浜湾・宮津湾・阿蘇海）の缶詰3点のギフトセットです。 ＜蛸1缶＋イワシ1缶＋牡蠣1缶＞ ● 内容 ● 【 久美浜牡蠣のアヒージョ　 】1缶 京都丹後の久美浜湾で養殖された大粒の牡蠣を使用しています。 塩分濃度が低い久美浜湾で育つ牡蠣は、あっさりとした女性的な味わいが特徴です。その素材を活かし、オリーブオイルとニンニクがきいたシンプルなアヒージョの缶詰にしました。 久美浜の牡蠣の養殖は毎年3月に始まり、冬にかけて、久美浜湾内の栄養で自然と大きくなっていきます。缶詰に使用している牡蠣は2〜4月頃に収穫した大粒の牡蠣です。 【 宮津湾タコのアヒージョ　】1缶 日本三景の一つ「天橋立」がある宮津湾。様々な魚介が育つこの豊かな海で、蟹やエビを食べて育った蛸を美味しいアヒージョに仕上げました。熱く美食を追求する漁師、本藤靖さんが贈る、こだわりの一品です。「美味しい餌を食べる蛸が美味しくないわけがない！」宮津湾を知り尽くした本藤さんの蛸をぜひ一度食べてみてください。 【 阿蘇海イワシのアヒージョ　】1缶 天橋立の内海に位置する阿蘇海。この阿蘇海で獲れるイワシは、昔から「金樽イワシ」と呼ばれ 地元の人に親しまれてきました。阿蘇海の若手猟師さんが丁寧に水揚げをした旬の金樽イワシをトマトと一緒にアヒージョに仕上げました。 3歳から船に乗り阿蘇海を極める、若手漁師の村上さんの水揚げするお魚はとても美味しく、丹後には村上さんファンも多い。魚の絞め方や丁寧な取扱いにその美味しさの秘密があります。 ＜お召し上がり方法＞ そのままお召し上がりいただけますが、湯煎で3分ほど温めるとよりおいしくて召し上がっていただくことができます。

丹後の３つの海（久美浜湾・宮津湾・阿蘇海）の缶詰６点のギフトセットです。 ＜蛸2缶＋イワシ2缶＋牡蠣2缶＞ ● 内容 ● 【 久美浜牡蠣のアヒージョ　 】2缶 京都丹後の久美浜湾で養殖された大粒の牡蠣を使用しています。 塩分濃度が低い久美浜湾で育つ牡蠣は、あっさりとした女性的な味わいが特徴です。その素材を活かし、オリーブオイルとニンニクがきいたシンプルなアヒージョの缶詰にしました。 久美浜の牡蠣の養殖は毎年3月に始まり、冬にかけて、久美浜湾内の栄養で自然と大きくなっていきます。缶詰に使用している牡蠣は2〜4月頃に収穫した大粒の牡蠣です。 ＊商品詳細/ https://tangobar.theshop.jp/items/38619348 【 宮津湾タコのアヒージョ　】2缶 日本三景の一つ「天橋立」がある宮津湾。様々な魚介が育つこの豊かな海で、蟹やエビを食べて育った蛸を美味しいアヒージョに仕上げました。熱く美食を追求する漁師、本藤靖さんが贈る、こだわりの一品です。「美味しい餌を食べる蛸が美味しくないわけがない！」宮津湾を知り尽くした本藤さんの蛸をぜひ一度食べてみてください。 ＊商品詳細/ https://tangobar.theshop.jp/items/38619555 【 阿蘇海イワシのアヒージョ　】2缶 天橋立の内海に位置する阿蘇海。この阿蘇海で獲れるイワシは、昔から「金樽イワシ」と呼ばれ 地元の人に親しまれてきました。阿蘇海の若手猟師さんが丁寧に水揚げをした旬の金樽イワシをトマトと一緒にアヒージョに仕上げました。 3歳から船に乗り阿蘇海を極める、若手漁師の村上さんの水揚げするお魚はとても美味しく、丹後には村上さんファンも多い。魚の絞め方や丁寧な取扱いにその美味しさの秘密があります。 ＊商品詳細/ https://tangobar.theshop.jp/items/45515433 ＜お召し上がり方法＞ そのままお召し上がりいただけますが、湯煎で3分ほど温めるとよりおいしくて召し上がっていただくことができます。

丹後バルの３商品（久美浜牡蠣のアヒージョ、宮津湾タコのアヒージョ、阿蘇海イワシのアヒージョ）と、千代の家の３商品（鯖威張、青春アヒージョ、サバージャンボ宝缶）の缶詰6点のギフトセットです。ギフトボックスにリボンをかけて、発送いたします。 ● 内容 ● 【 久美浜牡蠣のアヒージョ　 】1缶 京都丹後の久美浜湾で養殖された大粒の牡蠣を使用しています。 塩分濃度が低い久美浜湾で育つ牡蠣は、あっさりとした女性的な味わいが特徴です。その素材を活かし、オリーブオイルとニンニクがきいたシンプルなアヒージョの缶詰にしました。 久美浜の牡蠣の養殖は毎年3月に始まり、冬にかけて、久美浜湾内の栄養で自然と大きくなっていきます。缶詰に使用している牡蠣は2〜4月頃に収穫した大粒の牡蠣です。 【 宮津湾タコのアヒージョ　】1缶 日本三景の一つ「天橋立」がある宮津湾。様々な魚介が育つこの豊かな海で、蟹やエビを食べて育った蛸を美味しいアヒージョに仕上げました。熱く美食を追求する漁師、本藤靖さんが贈る、こだわりの一品です。「美味しい餌を食べる蛸が美味しくないわけがない！」宮津湾を知り尽くした本藤さんの蛸をぜひ一度食べてみてください。 原材料名：タコ（京都府宮津湾産）、オリーブ油、にんにく（国産）、食塩、赤唐辛子 内容量：88g 栄養成分(1個あたり)：熱量211kcal, たんぱく質15.3g, 脂質15.5g, 炭水化物0.8g, 食塩相当量0.8g (推定値) 賞味期限：製造日より１年 【 阿蘇海イワシのアヒージョ　】1缶 天橋立の内海に位置する阿蘇海。この阿蘇海で獲れるイワシは、昔から「金樽イワシ」と呼ばれ 地元の人に親しまれてきました。阿蘇海の若手猟師さんが丁寧に水揚げをした旬の金樽イワシをトマトと一緒にアヒージョに仕上げました。 3歳から船に乗り阿蘇海を極める、若手漁師の村上さんの水揚げするお魚はとても美味しく、丹後には村上さんファンも多い。魚の絞め方や丁寧な取扱いにその美味しさの秘密があります。 【鯖威張】1缶 京丹後の仕出し屋「千代の家」さんがプロデュースした”ハーブへしこ”を使用した鯖のオイル缶です。”ハーブへしこ” とは、ハーブを混ぜ合わせた千代の家秘伝の魔法のぬか床に漬け込んで出来上がる、新しいジャンルの鯖のぬか漬けです。ハーブの香りが薫る鯖の缶詰は、和洋中、どんな料理に使用しても美味しくなります。そのまま、おつまみとして食べていただくのも、もちろんおすすめです。ぬかを全て洗い流した「あっさりハーブへしこ」にごま油を使用し、オイル漬に。和感覚に仕上げた一品です。 【青春アヒージョ】1缶 京丹後の仕出し屋「千代の家」さんがプロデュースした”ハーブへしこ”を使用した鯖のオイル缶です。”ハーブへしこ” とは、ハーブを混ぜ合わせた千代の家秘伝の魔法のぬか床に漬け込んで出来上がる、新しいジャンルの鯖のぬか漬けです。ハーブの香りが薫る鯖の缶詰は、和洋中、どんな料理に使用しても美味しくなります。そのまま、おつまみとして食べていただくのも、もちろんおすすめです。ぬか付きのままの「ハーブへしこ」にオリーブオイル・鷹の爪・ニンニクとともにオイル煮にしたフレンチ感覚の缶詰です 【サバージャンボ宝缶】1缶 京丹後の仕出し屋「千代の家」さんがプロデュースした、自信作の”鯖味噌缶” 老若男女に愛される懐かしい甘さに、ふわっと薫るにんにく。味の決め手は隠し味のバターです。 宝くじを手にしたような、ウキウキ感を与えてくれる商品名の一品。

お好きな3つの商品を、箱詰めするギフトBOXサービスです。 箱詰めし、リボンをかけた状態でご送付します。 ギフトの送り主は注文者様の住所・電話番号・名前を明記して、送り状を発行します。