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京モロコ 〜ホンモロコのアヒージョ〜
¥880 税込
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宮津市南部の上宮津地域で養殖された、ホンモロコを使用したアヒージョ缶です。 上宮津地域では、廃校のプールや耕作放棄地の休耕田を使用して、地域の新たな産業としてホンモロコの養殖に取り組んでいます。山から湧き出てきたミネラル豊富な水でのびのび育ったホンモロコは、淡白な味わいながら、しっかりとした旨味が感じられます。オイルとの相性がとても良いホンモロコを、オリーブオイル、にんにくや花椒等と一緒に缶詰に詰めて作りました。
【Producer】カミヤヅラボ
原材料：
ホンモロコ（京都府宮津市産）、オリーブオイル、にんにく、塩、花椒
内容量：88g
栄養成分表示：エネルギー248kcal、たんぱく質11.9g、脂質21.7g、炭水化物1.1g、食塩相当量0.56g（推定値）
販売者：カミヤヅラボ
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