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伊根のイワシのバーニャカウダ

¥780 税込

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"伊根のイワシのバーニャカウダ"
（京都府伊根町）

　舟屋の里で知られる伊根町では、毎年初夏になると自家製の煮干しを作るために家の軒先にイ　ワシが天日干しされているのをよく見かけます。原料となるイワシは伊根産のもののみを使用。水揚げからすぐに下処理をし、丁寧に発酵させています。野菜はもちろんお酒に合わせたり、パスタソースに使ったりするのもオススメの一品です。

【Producer】
　もんどりや　https://mondoriya.com/
　伊根で水産加工をされています！

原材料：
いわし（伊根産）、玉ねぎ、オリーブ油、牛乳、じゃがいも、にんにく、白ワイン、塩、香辛料
内容量：85g
栄養成分表示：エネルギー282kcal、たんぱく質5.4g、脂質5.0g、炭水化物8.1g、食塩相当量3.6g（推定値）
販売者：もんどりや